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w88优德体育:开展汛期食品安全检查

来源:本网 发布日期:2024-04-09 11:04:44

区市场监管局检查熟食店.jpg


区市场监管局在农贸市场开展食品安全检查.jpg


重阳镇综合执法大队在超市开展汛期食品安全检查.jpg

  

    为切实做好汛期人民群众饮食安全工作,压紧压实“两个责任”,规范食品生产经营行为,防止发生次生安全事故,区市场监督管理局、各镇街积极开展汛期食品安全检查工作,严格排查食品安全隐患。

    区镇联动,督促食品销售单位做好安全自查,及时清理受洪水、积水污染的食品,严防病死畜禽肉或被洪水浸泡污染发霉变质的肉类、蔬菜、水果流入市场销售。加强食品贮存环境检查,保证温度、湿度等条件符合要求,落实分类存放、离墙离地、先进先出等管理制度,防止因汛期贮存不当导致的粮食和食品原料等霉变。    

    强化食品销售环节风险排查。加大对商场超市、熟食店、便民菜店等重点场所监督检查力度,严格索证索票、进货查验制度;提醒包保主体生产经营过程中食品原料、半成品、成品出现腐败变质、霉变生虫等情况一律不得生产销售;严防被洪水浸泡、包装破损的食品上市销售。

    严格规范餐饮单位经营行为。督促餐饮单位、小餐饮店等经营者把好健康关、进货关、贮存关、加工制作关,及时清理发霉变质食品原料,落实加工制作、从业人员健康管理、环境卫生管理等相关规定,提升食品安全管理水平。

    下一步,w88优德体育:将继续以落实“两个责任”为中心,加大食品安全监督检查力度,强化经营者主体责任意识,着力消除食品安全隐患,保障广大人民群众的食品消费安全。

 


 (区市场监督管理局  巫静怡)