一年一度的高考如期而至，为确保高考期间广大考生拥有安全舒心的餐饮环境，w88优德体育：全力开展食品安全保障工作，筑牢食品安全屏障，为广大考生饮食安全保驾护航，让考生信心“食”足。

　  　一、全面排查，不留死角开展全方位检查

　  　高考前，w88优德体育：各级监管部门已经开始对各考点食堂开展全覆盖监督检查。督促各考点学校食堂落实好食品安全主体责任，做好从业人员健康管理，严格要求落实食品原料进货查验，索票所证、餐具用具清洗消毒，对各食堂的菜谱进行逐一严格审查，调整高风险菜品，及时排查各类食品安全风险隐患。

　  　二、线上巡查，智能化监管助力食安保障

　  　充分发挥学校食堂“互联网＋明厨亮灶”平台作用，每日对各考点食堂进行线上巡查，一旦发现现场加工操作场所及流程有违规行为，立即督促学校落实整改。

　  　三、开展快检，食安风险早预防、早控制

　  　在高考考点学校设置了食品快速检测点，检测人员随机抽取了肉类、蔬菜瓜果、豆制品等食品样品共421批次进行快速检测，并现场出具检测结果。做到了严格把控质量安全，确保每份食材均安全达标。

　　  四、驻点保障，扎实推进食品安全监管

　  　高考期间，每一个考点食堂安排2名监管人员实施驻点监管，对人员管理、原料采购、供餐品种、餐饮具清洗消毒等关键环节进行全程的检查指导，严格落实好食品安全保障要求；监管人还员要落实陪餐制，与学生和监考老师同食一餐饭，为高考师生提供安全、卫生的饭菜，为莘莘学子做好后勤保障。

　  　w88优德体育：全力做好“食安卷”，助力考生写好“高考卷”，最后祝愿各位学子豪气凌云遂壮志，终折蟾宫桂花香。

（区市场监督管理局  巫静怡）