2023年中高考将至，为有效防范考试期间食品安全风险，保障考试期间广大师生食品安全及考试用品质量安全，近日,区市场监督管理局组织执法人员对各中高考考点食堂及考点周边经营单位进行现场督导检查。

　　  对中高考考点供餐食堂进行全覆盖检查。检查人员对广东北江中学、广东韶关实验中学、韶关市田家炳中学、广东北江实验学校、韶州中学等中高考考点供餐食堂进行了全覆盖检查，对食品原料的采购和储存、食品制作加工流程、索证索票落实情况、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康、中高考期间菜单搭配等方面进行了全面检查，并对学校食堂食品安全管理制度落实、食物中毒预防控制措施等方面进行了督导检查。要求供餐食堂要加强内部管理，严格筛查和控制高风险食品品种，规范操作流程，及时消除食品安全隐患。在中高考期间，将通过线上线下双结合，保障广大考生的食品安全，线上开展网上巡查，利用“互联网+明厨亮灶”系统集中、有针对性地开展网上巡查，及时发现并处置各类食品安全风险隐患；线下开展驻点监督，中高考期间对每一个考点食堂将安排工作人员实施驻点监管，对考点食堂的食品加工制作全过程实施监督。

　  　对辖区中小学校周边超市、小食杂店和小餐饮店进行重点检查，确保考点周边经营单位证照齐全、预包装食品标识信息齐全、散装食品储存规范、餐饮从业人员持有健康证、餐饮具规范清洗消毒保洁。同时督促考试用品经营户提高责任意识，守法依规诚信经营，严把安全质量关，坚决杜绝销售“三无”文具、考试作弊器材等，严防假冒伪劣文具用品流入市场影响考生成绩。

　  　截至目前，共出动执法人员21人次，检查学校食堂、校园周边各类食品店、小餐饮店54户次，检查文具用品店10户，并检查中发现的问题要求立即整改到位。

（区市场监督管理局  阮建明）