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为进一步筑牢w88优德体育:校园及校园周边市场监管领域安全防线,有效防范校园各类安全隐患,9月1日,w88优德体育:市场监管局组织在武江辖区内开展2022年秋季校园及校园周边专项安全整治行动。
本次检查采取突击检查方式,一是重点对学校食堂的环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物管理及从业人员健康卫生等情况进行检查。期间执法人员重点检查了肉制品、粮油、调味品等主要食品的安全监督管理情况,对其来源是否正规、索证索票是否齐全、食品原料购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期进行实物对照细致检查。
二是对学校周边200米范围内的食品经营户和食杂店内,学生消费量大的乳制品、膨化食品、调味面制品、油炸食品等产品进行了抽查。对畅销的膨化食品索证索票进行逐项核查,规范进货查验(记录)和索证索票制度,督促经营者依法履行法定责任和义务,对于销售“三无”食品、超过保质期食品的行为从严处罚。
三是安排第三方检测机构对w88优德体育:内学校和幼儿园食堂,校内小卖部,校外供餐单位,校园周边食品经营单位等开食品安全展监督抽检,重点抽检了学校和幼儿园食堂的食材、校园周边食品经营单位的流通环节食品。
四是对校园周边、校园内小卖部销售的学生文具、文体用品、玩具等产品开展监督检查,督促经营者落实质量安全主体责任,重点检查经营者采购验证落实情况、产品标签标识和CCC强制性产品认证情况,现场核查是否销售来源不明、“三无”产品、未经CCC认证以及其他假冒伪劣产品的行为。
检查过程中,检查人员边检查、边指导、边规范、边宣传。要求学校严格落实疫情防控与食品安全主体责任,完善并遵守校园食品安全系列规章制度,做好校园食品安全自查工作,严把食品安全进货、验收、储存加工、消毒几道关口,确保食品质量安全。同时督促学生用品经营者规范经营行为,维护学生用品经营市场秩序,确保产品质量安全。检查中存在的问题当场提出整改意见,责令限期整改到位。
截至目前,共出动执法人员32人次,检查学校食堂3家,经营户132户次。下一步,区市场监管局将继续加大对校园及周边相关单位的监督检查力度,提升经营者主体责任意识,严防、严管、严控市场监管领域安全风险,为广大师生全力护航。
(区市场监督管理局 钱金戈 杜丽圆)