为制止餐饮浪费、倡导社会文明、建设节约型社会，近日，区市场监督管理局在辖区内开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，全力营造厉行勤俭节约的文明餐桌新“食”尚。

　  　督促落实主体责任，签订制止餐饮浪费承诺书。近日组织武江辖区2家机关单位食堂、1家集体配餐企业、4家校园食堂、6家社会餐饮共13人参加广东省制止餐饮浪费千家企业承诺动员大会，并现场签订制止餐饮浪费自我承诺书。号召餐饮经营单位积极推行新型餐饮模式，将制止餐饮浪费落实到采购、储存、加工、经营服务等各个环节，为消费者提供优质、规范、绿色的服务。同时，建立厉行节约、反对浪费的标准服务流程和规范，引导消费者形成适度消费、文明消费的社会风尚，用“小餐桌”带动“大文明”

　　  加强餐饮环节监管。督促指导餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作；结合“随机查餐厅”活动，引导餐饮服务提供者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同步开展。对汇展酒店、荷花园酒店和太阳城酒店有提供自助餐的餐饮单位督促企业做好制止餐饮浪费宣传，履行提醒消费者适量点餐，践行光盘行动。3月至今督促厨嫂当家等21家大中型餐饮服务提供者履行反餐饮浪费主体责任。

　  　全面强化宣传引导。以315消费者主题宣传日为契机，在w88优德体育：西桥公园广场同步开展了“反对浪费、崇尚节约”宣传行动，现场派发了《反食品浪费法》《“崇尚节约为荣、拒绝餐饮浪费”倡议书》等各类宣传资料600多份。同时开展制止餐饮浪费进校园活动，在北江中学和北江实验中学向校内师生播放《制止餐饮浪费，青年在行动》宣传视频，引导师生自觉节约粮食，文明理性用餐，形成教育机构带头示范、行业自律、社会共治新局面。

　  　下一步，区市场监管局将把制止餐饮浪费作为推动落实食品安全“两个责任”的重要内容，统筹落实主体责任、监管责任、属地责任，持续做好制止餐饮浪费监督执法工作，加强宣传引导，共同营造“反对浪费、崇尚节约”的文明新风尚。

　　（区市场监督管理局  王智  刘嘉仪）